Portes ouvertes aux Délices de Salm

Le week-end du 19 juin dernier, Raymond Jaeger et sa société « Les délices de Salm » ouvraient leurs portes pour nous faire découvrir l’histoire du saumon et la manière dont celui-ci est soigneusement transformé pour arriver à nos assiettes. Pour mieux comprendre comment cela fonctionne, nous avons suivi l’une de ces …